Pisum Sativum

Een doperwt gesmoord in de kiem. Omhoog de wereld in met hoofdstam naar de hemel. Blaadjes zorgvuldig gepositioneerd zorgen voor het evenwicht, terwijl in de duisternis het wortelstelsel zich in tegenovergestelde richting in de bodem graaft.

Fier zoekt, bovenop dit eten in wording, een haaknaald naar stevigheid in de wereld rondom. Groeien, aanhaken, groeien, aanhaken. De plant verankert zich aan de wereld om zich heen, zodat hij straks zijn zware peulen kan torsen.

Hoewel gerekend tot de eigen soort, beschouwt de mens de zoete erwt tot groente. Klassiek geserveerd met gekookte bospeen, thans gepureerd en afgemaakt in risotto en pastasaus.

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest